文/柳华芳
苏州，位于美丽的江苏之南，苏州园林是被写进中学课本的苏州名片，二千五百余年吴文化底蕴的苏州汇聚了园林之美，但在吃货们的眼里，阳澄湖大闸蟹的名头似乎更加响亮，尤其是在这蟹香四溢的初秋时节。
在中秋节到来的前夕，阳澄湖大闸蟹开捕，全国各地游客和媒体们纷纷来到了阳澄湖畔，众多零售巨头纷纷前来争抢第一捞，在船桨的荡漾之中，今年的阳澄湖大闸蟹第一捞被京东商城摘走。几十辆红色京东配送车排成一队，成为阳澄湖湖畔的别样风景，游客纷纷举起手机拍照，记录电商与大闸蟹的亲密接触，也享受一次京东配送小阅兵的奇妙感觉。
阳澄湖大闸蟹是美食生鲜圈的明星，京东生鲜一直很重视原产地生鲜，并匹配了最优秀的京东冷链配送资源，今年还将大闸蟹的自营冷链配送范围扩大至北京、上海、广州、天津、江苏、浙江等地，更多京东用户可以直订阳澄湖大闸蟹上餐桌。在蟹缘飘香的空气里，我们看到了地方特产带来的经济繁荣，也看到了生鲜电商正成为越来越重要的特产直供渠道。
再抢阳澄湖第一捞，京东成蟹民之友
连续两年抢下阳澄湖第一捞，这是京东生鲜的蟹缘情深，京东在阳澄湖当地蟹民群体中已经建立了良好口碑。在开捕当天，苏州市阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎先生亲自将“第一捞”大闸蟹交给京东，送往京东签约品牌专属接货点，专业包装和冷藏处理之后，京东冷链配送将在48小时内将鲜活大闸蟹送货上门。
在众多线下线上零售平台中，京东生鲜的大闸蟹配送是闭环式的，从配送效率到配送体验都是行业最佳水准，这让大闸蟹运输更加安全，在阳澄湖蟹民中形成了良好口碑。京东与本地协会建立了深厚的友谊和信任，与当地优秀蟹民保持长期稳定合作，确保了京东生鲜平台上阳澄湖大闸蟹的品质，也为当地大闸蟹生态添加了电商创新元素。
随着京东生鲜的大闸蟹销售量越来越大，蟹民们与京东的关系也越来越密切，蟹民们也已经看到了京东生鲜高速成长正在带来平台红利，这是B2C电商时代的产业链红利，也是蟹民们构建自己电商品牌的机遇期。阳澄湖的蟹民很多，阳澄湖大闸蟹之间也有竞争问题，有自己忠实顾客群体和粉丝群体的蟹民活的更滋润，京东成为蟹民之友是大闸蟹产业链生态进化的一个景观。
产地直达消费者，杜绝山寨，确保正宗
在中国，一个事物火爆之后，就会出现无数个雷同的事物，大闸蟹领域也是如此，太湖也有大闸蟹，很多其他湖也有大闸蟹，而阳澄湖大闸蟹最有名、品质也最好。很多消费者会担心自己买到山寨版阳澄湖大闸蟹，消费者的需求痛点是电商的机会，这也是京东生鲜一直极其重视原产地的原因所在。
京东生鲜冷链自营阳澄湖大闸蟹，抢下第一捞，原产地直达，整个流程是闭环化的，确保了渠道安全和配送体验，让消费者放心吃上正宗阳澄湖大闸蟹，让冒名阳澄湖大闸蟹的山寨蟹们无处遁形。
正是因为京东生鲜的产地直达和闭环式冷链配送，阳澄湖蟹民的利益才得到最大的维护和保障，这也是对阳澄湖大闸蟹这一珍贵地方特产品牌的保护。在混乱的传统零售渠道里，挂羊头卖狗肉的现象时常出现，混乱的渠道让消费者无法辨识真假，也让阳澄湖大闸蟹受到了品牌伤害，蟹民利益自然也会受伤害，像京东生鲜这样的闭环式冷链配送是渠道变革，也是产业链模式的生鲜电商时代大升级。
加速生态布局，生鲜电商走向主流化
京东生鲜的成长有目共睹，已经出现阳澄湖第一捞、查干湖冬捕、青啤原浆啤酒上线等诸多经典案例，伴随着京东冷链物流体系不断完善和壮大，京东生鲜的成长速度和交易规模是很让人期待的。京东品牌和平台的影响力越来越大，年活跃用户已经超过1.2亿，京东生鲜可以覆盖到的潜在人群规模是巨大的，具备了逐步改变中国人生鲜消费习惯的天然势能。
伴随着生鲜类目的快速成长，京东已经前瞻性地进行一系列战略投资，比如战略投资天天果园和永辉超市，天天果园可以让京东生鲜类目更丰富，永辉超市打开了京东生鲜O2O化的想象空间。在一系列生态布局之后，我们看到的不仅仅是京东自身的巨头气质，更重要的是生鲜电商已经开始走向主流化，影响越来越多的大众消费者。
通过战略投资布局生态，京东在供应链和零售前端等进行了全产业链升级的战略准备，推动生鲜电商加速主流化，正逐步改变着中国农牧渔特产的生态图谱。京东已经与腾讯手Q、微信等社交生态深度融合，用户规模还在高速增长，京东生鲜可以影响越来越多中国人的餐桌，电商让生活更美好，电商改变中国正在进行中。
蟹香里的经济学，地方特产的品牌之路
阳澄湖大闸蟹虽然很贵，但一直供不应求，成为海内外美食爱好者们的最爱，同时，也成就了很多本地蟹民，当地蟹民因阳澄湖大闸蟹而发家致富了。但是中国的大部分区域里，地方特产并没有带来了本地人们的致富，这里面的因素有很多，但可以确定的是，阳澄湖大闸蟹是地方特产突围的最佳学习样本，即便你要上京东，也需要有一个相对靠谱的产业链服务体系。
我相信，你若来阳澄湖走走看看，你就会萌生自己回乡创业的冲动，我也在思考这个问题，地方特产除了政府层面的区域品牌塑造，还需要微观群体的细节努力和模式创新。栖霞苹果是全国有名的，但是去年也出现了严重滞销问题，市场上的苹果价钱却也并不便宜，这种市场渠道的割裂迫切需要解决，也许栖霞政府该学习一下阳澄湖的经验，抓紧接入京东生鲜平台，摸着苹果过河，走出渠道创新之路。
京东是电商巨头，也在积极推进农村电商，但是地方特产要实现真正突围，不能奢求京东来解决每一个具体问题，京东生鲜的核心还是零售平台，冷链物流体系的高成本也决定了京东生鲜自营部分一定是有自己节奏的发展。闻香识女人，蟹香读经济，阳澄湖大闸蟹能够快速接入京东生鲜，享受到平台红利，离不开他们在品牌、品质、渠道、产业化等方面的长期努力，地方特产的突围之术全在这蟹香里飘荡着。
微信公号：小芳 独立思考改变中国