虾baby近日宣布获Pre-A轮融资，投资方为清华经管加速器、YOU+早期投资人杨辉。虾baby是一个原产地小龙虾品牌，主营麻辣小龙虾、精品海鲜、牛板筋、精酿啤酒等夜宵食品，以O2O为主营模式。
夏天一到，小龙虾就成为街头巷尾最受欢迎的美食之一，据据统计，小龙虾是目前中国餐饮行业市场规模最大的单品类，占比约为 3%-4%，以餐饮行业 25000 亿的市场规模计算，也有一千亿的市场潜力。因此小龙虾创业项目虽然受季节性影响比较大，依然受创业者们的青睐。
虾 baby 成立于 2015年，之所以选择小龙虾这个品类，除了单品客单价高，标准化相对容易，还有市场存量足够大这个原因。
目前虾 baby 的在新街口有一家 60 平左右的店面 + 厨房，日均外卖单量在 200-300 单，客单价 200 元，主要获客手段就是 5 公里范围内的精准地推。
据了解，虾 baby 目前团队 30 人，厨师团队 10 多个人，创始人马懿宏创业之前就职于中关村孵化器管委会创业服务处。
曾在 2015年4月 份获得 300 万元的天使轮融资，投资方为起源资本、真顺基金、集结号。
2016年 虾 baby 的目标是试点 3 个左右的共享厨房，然后孵化 1-2 个新 IP。