文|柳华芳
男人们抢购手机数码，女人们疯抢靓衣彩妆，体育迷们热衷运动装备，吃货们执迷于活色生鲜，每个人有每个人的活法，每个人有每个人的618.
京东618进入尾声阶段，这是热烈而漫长的年中购物节，京东迎来自己的业务高速增长，各大品类收获颇丰，京东生鲜更是创造了同比增长400%的傲人战绩。
2016年的618是京东生鲜的首秀，但是，当时生鲜事业部刚刚组建不久，王笑松和团队更多精力放在了供应链端的建设。2017年的618才是京东生鲜真正实力秀，本届618更能展示京东生鲜的战略和打法。
生鲜电商一直是电商人魂缠梦绕的品类战场，创业者前仆后继地探索生鲜电商之道，但是，市场整体情况比较低迷，近九成生鲜电商处于亏损状态。同行们正在双眸注视着京东生鲜，大家期待京东生鲜为行业打开局面，也为生鲜电商打开未来之门。
吃货们的618，京东生鲜的实力秀
在618大促的主题设计上，京东生鲜不仅有大力度的满减优惠，更是推出朋友圈装X指南、餐桌盛宴、深夜食堂等情怀满满的促销主题，创造出舌尖上的诱惑，采用更加场景化的文案策略。
6月9日是生鲜品类日，京东售出生鲜产品近700吨，销量同比增长近10倍，生鲜应该是京东增势最迅猛的大品类。
6月18日当天，2小时内生鲜产品销量超过200吨，8小时内订单量超过2016年618全天。618整体期间（6月1日-6月18日），卖出7664吨生鲜产品，生鲜订单量同比增长近400%，国产生鲜订单量同比增长543%；站外新增用户中，女性用户占比超60%。
可以看到，京东生鲜增速是超越京东其他大品类的，一方面是由于生鲜品类处于早期发展阶段，另一方面则源自于京东用户生鲜需求的释放。
京东汇聚了中国最广大的中产阶级家庭，是消费升级的推动者，主打品质生鲜的京东生鲜处于时代风口。京东生鲜展示强大的学习力、执行力、采销运营能力，借助京东冷链物流大网的独特优势，在618舞台之上，让生鲜电商走向更加全民化。
生鲜电商比拼硬实力，京东生鲜的武林秘籍
在共享出行领域，有一种叫快车，有一种叫专车，大多数生鲜电商是快车级体验，而京东生鲜则是专车级体验。京东生鲜致力于让消费者“吃好一点”，没有走规模至上、增速至上的粗放发展路线，而是选择了京东式的品质化路线。
在京东生鲜事业部成立伊始，王笑松很快意识到了生鲜电商的行业痛点，于是，王笑松低调调研精品食材，走遍全球各地，挑选好食材，耐心地推动生鲜产品标准化，慢就是快，2017年的618预示着京东生鲜真正上路了。
京东生鲜坚持“买手制+自营”的模式，以最“挑剔”的标准，深入原产地，为消费者挑选安全、健康、高品质的食材，建立起生鲜自营的经营文化和消费者口碑。京东生鲜虽有万丈雄心，在做事层面却十分理性和冷静，一步步构筑起品质化、品牌化、源产地化、国际化等让消费者信赖的服务能力和服务体系。
京东冷链物流自然是京东生鲜最强大的后盾，为京东生鲜开设了高优先级的生鲜仓，把生鲜品类放在极为重要的位置。京东生鲜已在全国建立11个生鲜冷库，全面覆盖四个温区，可进行24小时全温层温湿度监控，实现了生鲜产品在产地运输、干线运输、仓储、终端配送四大环节全程冷链无缝衔接。
生鲜是一个特殊品类，也是最难的电商品类，为了确保生鲜产品的品质，京东生鲜创造性地推出了生鲜快检实验室、品质溯源防伪联盟，并推出即刻赔、优先赔、专属客服等一系列专属售后服务。通过本次618，我们看到京东生鲜已经构建了生鲜电商的全生命周期服务体系，做好了生鲜品类大爆发的战略准备。
未来三五年是红利期，京东生鲜释放未来方向
经历一个激情618，京东生鲜再也无法低调下去了，高速成长预示着生鲜电商大时代不远了，未来三五年是生鲜电商创业的京东平台红利期。再晚几年可能遇到人口问题，如果你是生鲜创业者，看到本文之后，一定要抓紧推进抢占京东生鲜大平台的红利期。
本届618，京东生鲜呈现出了生鲜电商品牌集中化、国产生鲜品牌电商化、渠道下沉低线化等几大特征，释放出生鲜电商的未来方向和行业走向。
生鲜电商品牌集中化：京东生鲜自营的618销售数据显示，10%的品牌占据了近80%的销量，生鲜电商行业呈现出品牌集中化的趋势。生鲜电商看似简单，背后却有高昂的投入和冗长的链条，要做品质生鲜不是一件容易的事儿，但是，也意味着一旦成功将可能出现赢者通吃局面。当然，这种现象也许是生鲜电商的早期现象，我国生鲜产品的标准化、品牌化还处于相对早期，未来很可能涌现出更多优秀品牌。
国产生鲜品牌电商化：八喜、伊利、广州酒家、双汇、恒都、獐子岛、优选100（京东生鲜自营精选）等国产品牌成为618的赢家，恒都的牛腱子（1000g装）销量占自营牛腱子总销量的近60%。京东生鲜一直推进“遍寻天下鲜”，推进国产生鲜电商化进程，而国产生鲜必然是生鲜品类的主力军，电商化宜早不宜迟。
渠道下沉低线化：珲春、延吉、吉林、长春等众多一带一路沿线城市及地区，在京东生鲜的产品订单量同比增长746%，甚是威猛。 京东生鲜的渠道下沉低线化，可能是行业没想到的，过去生鲜电商行业主要锁定在一二线大城市，却忽视了低线城市的需求。京东生鲜能够赢得低线化城市的市场，源自于京东冷链大网的逐步建成，京东物流的全国覆盖深度是其他生鲜电商打死也追不上的，这是一个意外之喜。
锁定自营生鲜电商老大，京东生鲜有点欺负人
京东生鲜已经成为中国第一自营生鲜电商平台，低调完成生鲜电商标准化体系的构建，并构建出品类专属的质检体系和服务体系，坐拥京东冷链物流支撑，这个第一拿的似乎太轻松，京东生鲜似乎有点欺负人。
从生鲜电商行业来看，不可能出现大规模冷链物流的重复建设，无论是资本层面，还是资源层面，京东冷链物流能力是短期内无法超越的。京东生鲜后发制人，却一两年变成自营生鲜电商平台的一哥，这是平台实力体现，也说明生鲜电商早晚会走向更加大平台化。
当然，京东物流已经走向全面开放，京东冷链物流配送的能力也会不同程度地开放给京东开放平台商家，甚至开放给外部平台商家。在冷链层面，京东生鲜保持着一体化体验的优势，但不是永远独享京东物流的冷链资源，毕竟京东物流是开放的，但是，京东生鲜的一体化管理和服务能力才是软实力。
可以预见的是，京东生鲜未来五年会保持超高速增长，生鲜消费者会向京东平台聚集，生鲜电商大格局也会向京东倾斜。生鲜电商平台将会出现加速洗牌现象，垂直生鲜电商可能加速衰落，生鲜产品的创业者们需要抓紧上车，错过京东生鲜未来三五年，可能会让你错过人生的一个小目标。
