编辑 | 于斌
出品 | 于见（mpyujian）
最近几年最热门的创业风口领域有哪些？共享经济、区块链、无人货架、新零售、短视频、便利店......几乎每个热门领域目前都有风头正劲的玩家在攻城略地，你也能看到一众互联网大佬在其中翻云覆雨的身影。
而在那些追逐风口的初创公司中，有这么一家企业几乎是把这些热门领域都追逐了个遍，它就是曾经以无人货架、共享单车得到外界大量关注，同时又在便利店领域不断布局的“便利蜂”。
但随着共享单车行业“一地鸡毛”、无人货架领域声势渐衰，一度风靡一时的便利蜂在最近几年“只能”继续选择在便利店行业深耕细作，那么它的便利店又发展的如何？
最近，有媒体发现便利蜂在它线上APP新增了一个“超市”入口功能，其中除售卖便利店的原有商品外，还新加了包括蔬菜、水果、肉蛋等在内的更丰富的生鲜类商品。针对于此，便利蜂目前采取的模式是消费者线上预订支付后，指定提货日期在线下门店自取。
这被外界解读为便利蜂正在为发力生鲜电商领域做准备。当然，随着便利蜂旗下的便利店数量不断增加，便利蜂一直没有停止它对于新零售领域的尝试，生鲜电商之外，便利蜂还基于其门店业务上线了自营外卖服务、“蜂超市”等业务。
显然，便利蜂为了提高自身用户粘性，增加平台未来发展的筹码，正在打“线上”牌，用各种新零售相关的新兴业务领域拓展来进一步挖掘门店和用户资源价值。不过，从目前的情况来看，便利蜂对于线上电商、外卖、新零售等业务的尝试还处于比较初期的阶段，它的动作虽然不少，但取得的成效一直很有限。
四面出击的便利蜂，却留下“四不像”之名
目前主营业务在线下便利店的“便利蜂”，其核心创始团队却几乎都来自线上旅游平台“去哪儿”，这么来看我们就能理解便利蜂作为一家定位在便利店领域的企业，却又为什么始终不放弃任何一个热门互联网风口的原因了。
去哪儿创始人庄辰超、原CFO赵轶璐等人是便利蜂公司目前的核心人员，也是他们带领着便利蜂在共享单车、无人货架、线下便利店三个领域进行了近乎同步的布局。事后看来，我们发现这三个便利蜂选择的热门领域几乎都是行业中的“无底洞”，需要大量的资金投入和长线作战才能有小部分玩家突围而出，这也导致了便利蜂在这几个领域的尝试遭受到不少的打击与质疑。
共享单车就不说了，随着行业头部玩家摩拜单车、OFO们对该领域圈占完毕，企业自己还面临着诸多困境，便利蜂过去在共享单车这一领域的尝试已经成为不折不扣的“失败”与“笑话”。
再来看看曾经风靡一时的无人货架。该领域在2017年下半年突然火爆起来，便利蜂在看到这一新兴行业广受追逐之后也开始选择“切入”。此后，便利蜂保持了一段时间快速扩张的步伐，最高峰每周投放的无人货架数量超三万个。
但无人货架行业的水却是非常深。作为一个被资本市场“突然”捧热起来的全新赛道，无人货架行业在其商业模式尚未走通的背景下，就迎来了多方资本、行业大佬、初创公司的竞相追逐。就像其他热门风口行业一样，无人货架风口一来，多达几十家初创企业就开始在融资市场纵横捭阖，每日优鲜、顺丰、京东这样的电商、物流大佬也纷纷涉足。
不过这股“妖风”来的快去的也快。随着共享经济的退潮，本来就是随着共享经济风口衍生而出的无人货架行业最终“一地鸡毛”，管理成本巨大、难以盈利成为该行业无法逾越的鸿沟。
从2018年下半年开始，不仅行业内再不提无人货架风口，一度在我们身边随处可见的各大品牌无人货架们也大量“关停的关停、放弃的放弃”。在这种情况下，便利蜂的无人货架业务也基本宣告以失败而告终。
最后再来看看便利蜂从创立开始就一直坚持的便利店领域。随着新零售概念的愈演愈烈，便利店行业确实正在成为各大巨头们特别关注的重点领域，以便利店为核心的新零售模式成为不少人心目中的新零售“最优解”，这导致了一段时间内大量玩家参与其中。
阿里巴巴、京东、腾讯、便利蜂、Today、国内外传统商超巨头......大家要么疯狂扩张门店数量，要么积极拥抱线上，要么双管齐下，俨然有迎来国内便利店市场“第二春”的趋势。但在这其中，便利蜂的角色显得有些尴尬。
论门店扩张速度和门店数量，便利蜂做不到像竞争对手们那样“无处不在”；论新零售化、电商化的布局，便利蜂打不过盒马鲜生、超级物种、每日优鲜等；论传统便利店经营特色和优势，便利蜂更是无法与全家、罗森、7-11甚至苏果们相抗衡。
“水深火热”的便利店行业不仅需要大量的资金投入，还要受到各种外部因素的影响。目前就连全球便利店行业巨头全家、罗森等在国内市场也很难做到稳定的盈利，便利蜂在这一领域的困难更是巨大。
目前来看，在各方面都无法形成自身独特优势的便利蜂便利店，更像一个便利店领域的“四不像”，它努力借鉴着各个线上、线下领域的优势特色，却又一直不能形成自己有效的商业闭环和优势壁垒。
便利蜂其实更像一个“进化版”的7-11，这也是原7-11高管、现便利蜂便利店操盘手王紫给便利蜂留下的“烙印”。
王紫的7-11背景和其在邻家开了70多家便利店的经历，为便利蜂在便利店领域的发展打下了良好的团队基础，同时也基于7-11的运营经验，便利蜂有着浓浓的7-11痕迹。
比如便利蜂已开出的门店大多在一百多平，SKU数在2000到3000，自有品牌和鲜食占比与7-11、罗森和全家等日系便利店类似。后期便利蜂对于自营外卖业务、生鲜电商等领域的尝试无非是它在基础模式之上的“加码”，并无根本革新。
不过需要指出的是，便利蜂虽然像7-11等日系便利店，但它毕竟还年轻，没有老牌便利店品牌在管理、供应链、商业模式上的积累，而它虽然一直在积极对标盒马鲜生、每日优鲜等生鲜零售巨头，却也不具备盒马们强大的用户流量、资本、物流、大数据、仓储优势，这加深了外界对于便利蜂“四不像”的认知。
不论是线下便利店，还是外卖、生鲜电商等基于门店业务延展的新零售“实验”，这些领域都毫无疑问地需要大量的资金投入与深度运营，相比于动辄是BAT背景的竞争对手们，便利蜂要面对的压力很大。
这就让便利店业务与便利蜂此前发力的共享单车、无人货架等领域陷入一样的困境：虽然便利蜂押宝的都是热门风口领域，也一度向资本市场讲出了不错的故事，但它发力的每个项目都面临着激烈的市场竞争环境、高资本投入的压力、高经营门槛、高盈利门槛等事关企业生存的重大危机。
相比BAT还是“小兵”的便利蜂为何频频选择在需要从大量商业链路上进行彻底搭建、革新的行业领域进行发力？它有没有那么大的资金承受能力和盈利空间去花那么长的时间在相关行业领域深耕细作？这些疑问都是便利蜂需要向业界解答的问题。
质疑远比肯定多，便利蜂的烧钱扩张之路存疑
在无人货架、共享单车领域折戟沉沙的便利蜂显然是要在便利店行业继续扩张下去了，但便利蜂的扩张却一直被质疑为“烧钱之路”。
前段时间，便利蜂因为“安排数学考试变相裁员”的消息刷屏了朋友圈，似乎在资本寒冬之下，它正在迎来“缺钱”的窘境。但缺钱也阻止不了便利蜂继续开店的步伐，据便利蜂官方数据显示，它在2019年将以两倍于之前的开店速度继续大幅扩张，目标是在今年内完成新开业一千家门店的目标。
根据公开资料显示，便利蜂在2017年2月于北京开出了第一家便利店门店，随后陆续在天津、南京、廊坊、上海、无锡等多个城市开始快速扩张。
随着近些年的打造，便利蜂与传统便利店的购物体验上还是有一些更加“互联网化”的区分，比如当你进入便利蜂便利店，你会听到“欢迎光临便利蜂”、“现磨咖啡买一赠一”等此起彼伏的叫卖声；通过便利蜂APP、微信小程序、结算自助机等你可以选择自助结算而不用排队；你可以体验便利蜂提供的外卖服务、生鲜下单自提服务等。
但以门店作为主打的便利蜂在运营上的不足却也非常多。仅仅被媒体曝出的就有“店员储备及工作分工不合理”、“熟食区饭菜的品质差”、“自助咖啡体验差”、“店员标准化工作流程管理不到位”等问题。
这给便利蜂的扩张之路埋下了不小的隐患，在便利蜂所深耕的便利店行业，它要面临大量经验丰富的老玩家们的竞争，如果便利蜂不能在服务和体验上做到极致，那么它就只能选择用新零售的“故事”来吸引消费者。
而在新零售领域的尝试上，便利蜂现在无论从规模、技术储备还是相关产业链条的积累上都没有办法与盒马鲜生、每日优鲜、超级物种等竞争，这让便利蜂两面都很难办。
扩张开店需要大笔资金投入，培养自己近千人规模的互联网工程师团队、数字化运营系统研发、物流与供应链搭建、仓储布局、大数据开发等都需要大量的“烧钱”，在短时间内根本无法实现盈利的情况下，便利蜂想要在行业中突围而出就只能继续大量烧钱。
更加严重的是，便利蜂很还有可能在烧了很多钱之后，面临资金“打了水漂”的危险。随着便利店领域越来越成为国内热门业态，激烈竞争正成为行业主旋律。2018年下半年开始，以全时、邻家、131便利店等为代表的便利店品牌纷纷倒闭或被收购，便利蜂真的就能在这场行业争夺战中保全自己吗？
便利店正成为国内各行各业都在重点关注的热门风口领域，因为新零售的发展，便利店模式不再限于以往的只聚焦于线下单店的商业逻辑，它正逐渐成为电商平台解决最后一公里和最后一小时难题的“完美方案”，它给生鲜电商、水果电商、全品类新零售带来了无限的延展空间和想象力。
于是包括电商巨头在内的互联网企业和传统商超巨头们不约而同地选择进入这一市场，京东的500万便利店计划、阿里的天猫小店、华润万家、米兰e生活、苏宁小店、罗森便利店......当然，也有我们今天的主角便利蜂。
但随着便利店已经越来越有零售业未来发展新趋势的迹象，国内便利店品牌将不可避免地进行一轮大洗牌，新零售概念下的便利店对于企业自身的运营实力、资金实力、各链路的技术实力要求正变的越来越高。像便利蜂目前这种只是在规模数量上发力，却在其他方面无法拿出业内信得过成绩的发展模式很难实现长远意义上的稳固发展。
便利蜂离做到将线上服务、线下体验、现代物流三者深度融合的新零售模式打通还有很远的距离，但竞争对手们已经在依托于自己的互联网大数据和平台优势飞速前进了，便利蜂想要与竞品们展开竞争正在变的越来越难。
于是质疑远比肯定多的便利蜂在烧钱这条路上走的越来越“不顺”，人们觉得便利蜂并没有在便利店的根本模式上进行过任何的升级改良，而只是在传统便利店模式基础上做些“小修小补”，用户对于便利蜂无法形成强烈的品牌认同和消费习惯养成，这让便利蜂的烧钱扩张之路只停留在了数字层面。
店开的越来越多，却仍然没有找到自己核心的优势壁垒；风口追逐了很多，却很难在其中一个上驻足深耕并将其发扬光大，这是便利蜂目前存在的比较严重的问题，也是它被大量抨击为“四不像”的重要原因。
