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食品安全问题频发、赛道转型困难,上市后的三只松鼠该何去何从

 

  编辑 | 于斌

  出品 | 于见(mpyujian)

  随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,休闲食品已成为国人日常食品消费中不可或缺的部分。根据中国食品工业协会《中国休闲食品行业发展研究报告》数据显示,从2005-2014年,全国休闲食品行业年均复合增长率为17%,小品类休闲食品行业年均复合增长率为22%。预计到2020年,休闲零食的整体市场规模将接近2万亿元。

  相对应的,一则“国人一年吃掉2万亿元零食”的微博出现在微博热搜榜。一款麻花零食不到一周就卖出了15吨、一款普通的酥饼糕点竟然能卖出1万多个……这一切都预示了国内“吃货经济”正迎来大爆发。

  根据阿里巴巴线上数据显示,2018年休闲食品销量排名前三的品牌依次是三只松鼠、百草味、良品铺子,全年销量分别为69亿、38亿、31亿。三只松鼠、百草味、良品铺子已经连续三年成为中国休闲食品零食市场企业的TOP3。而三只松鼠更是以傲人的成绩稳居榜首,最近利好消息也不断。

  7月12日,三只松鼠正式在深交所创业板上市,募集资金总额6.02亿元,发行价为14.68元。开盘后,三只松鼠股价大涨20%,当天报收于17.62元,三只松鼠市值达到70.66亿元。

  此后,三只松鼠股价更是一路暴涨,截至2019年7月26日收盘,三只松鼠股价报收于54.85元,总市值达到219.95亿元人民币,几乎是上市首日的三倍。

  在经历两次IPO申请失败后,三只松鼠终于迎来企业发展的高光时刻。但风光之下,三只松鼠面临的食品安全问题、投诉不断、转型困难等质疑还是为三只松鼠的未来前景笼罩上了一层“阴影”。

  贴牌销售存隐患,三只松鼠频发食品安全问题

  对“三只松鼠”而言,上市是机遇也是挑战。上市后,三只松鼠的食品安全问题将再次被置于聚光灯下。据悉,此前三只松鼠申请IPO两度受阻,就是因为食品安全问题。

  回顾三只松鼠的上市之路。2015年年底,三只松鼠第一次在安徽证监局披露其上市辅导进程。而后于2017年3月递交招股说明书,正式向A股进军。同年10月20日,由于“签字律师辞职”,其审核状态变更为“终止审查”。

  2017年10月底,三只松鼠招股说明书更新,申请IPO状态恢复到正常审核。同年12月12日,证监会公告三只松鼠首发事宜“尚有相关事项需要进一步核查”,随之三只松鼠主动取消了这次IPO审查。第二次申请IPO宣告失败。

  2018年6月25日,证监会网站再度更新了三只松鼠的IPO状态,其审核状态显示为“预先披露更新”。

  一直等到今年5月16日,证监会第十八届发行审核委员会召开2019年第40次发行审核委员会工作会议,休闲零食品牌三只松鼠上会接受审核,这家公司的上市申请才最终获得通过。

  食品安全问题一直是悬在三只松鼠头上的一把利剑。虽然“贴牌”生产的模式让三只松鼠在短时间内完成了迅速扩张,但这种“野蛮生长”模式也致使其“后遗症”频发。

  2016年2月,三只松鼠的奶油味瓜子被曝出使用甜蜜素过量,甜蜜素含量实际检出值6.7克每千克,高于规定的6.0克每千克。

  2017年8月,国家食品药品监督管理总局通报,“三只松鼠”旗下开心果被检测出霉菌超标,其检出值为70 CFU/g,超出国家标准1.8倍。由于生产不符合食品安全标准的食品、未按规定对采购的食品原料进行检验,三只松鼠召回了相关产品,并被有关部门处以5万元的行政处罚。

  在新浪旗下的黑猫投诉平台中,关于三只松鼠的投诉量高达131起。投诉原因基本为食品发霉变质、食物内有异物等食品质量问题,更有消费者称在其购买的三只松鼠品牌的鸡爪中“吃出虫子”。在名为“三只松鼠吧”的贴吧中,吐槽三只松鼠食品问题的帖子更是不在少数。

  三只松鼠没有自己的工厂和产地,旗下产品是由代加工厂生产好商品后再印上自己的品牌。

  这样的模式确实可以省下一大笔固定资产的开支,但它无法对生产流程进行把控,从而无法确保产品的品质。

  未上市的三只松鼠“可以”对食品安全问题“懈怠”,但上市后,食品安全问题将成为悬在它头上的达摩克利斯之剑,稍有风吹草动,就会对公司产生“致命”的影响。

  多次转型遇阻,三只松鼠后劲不足

  2012年6月,三只松鼠品牌创立,伴随着淘宝聚划算的崛起,三只松鼠在电商行业里飞速发展,市场销量成倍增长。

  2013年“双11”当日,三只松鼠天猫商城成交额突破3500万,2014年“双11”突破1亿,2015年其成交额达到2.51亿,2016年更是达到了4.35亿。但是随着2017年天猫流量见顶后,三只松鼠的营收增长也开始出现疲态。

  在这样的背景下,三只松鼠不得不向线下寻找新的“赛道”,其中代表就是“松鼠小店”。

  2016年9月,三只松鼠首家实体店“三家松鼠投食店”开业,并计划在2年内完成100家门店的布局。然而根据有关数据显示,三只松鼠投食店目前仅开设了65家。

  休闲食品行业中的同质化情况正变得愈发严重,同类品牌中,来伊份、恰恰、良品铺子等多年深耕线下渠道,品牌渗透率极高,但三只松鼠对线上销售平台的依赖度过高,天猫商城依然是三只松鼠的主要销售渠道。面对竞争对手的重重围剿,三只松鼠的线下拓展之路并不顺利。

  随着线下小店陷入困局,三只松鼠开始致力于打造品牌IP,在其招股书中披露,在品牌宣传方面,三只松鼠将通过动画、绘本、周边等多元化渠道不断丰富品牌内涵。

  2016年-2017年,三只松鼠花费3000万元委托第三方制作了《三只松鼠》动画片,52集的动画片播完后,其播放量却不及《熊出没之探险日记1》的百分之一,最终只能惨淡收场。

  回溯三只松鼠的发展历程,从几个人的小团队开始,它在短短7年时间内便实现年销售破百亿的成绩,这的确尤为可贵。但未来,食品安全、转型遇阻等问题将长期成为三只松鼠上市后不得不去面对的难题。

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