作者：九月
来源：GPLP犀牛财经（ID:gplpcn）
2019年12月12日，中饮巴比食品股份有限公司（下称“中饮股份”）向中国证监会递交了招股书，拟在上交所上市。中饮股份本次拟发行股票不超过6200万股，占发行后股本比例不低于25%，拟募资9.5亿元。
据招股书，中饮股份募集资金拟全部投资于主营业务，即巴比食品智能化厂房项目、生产线及仓储系统提升项目、食品研发中心和检测中心建设项目、品牌推广项目、直营网络建设项目、信息化建设项目、电子商务平台建设项目及补充流动资金项目。
中饮股份专业从事中式面点速冻食品的研发、生产与销售，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。长三角一带经常能够看到的“巴比馒头”，其实就是中饮股份的产品。
中饮股份作为餐饮类公司，此次披露的招股书并未按照《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引（试行）》（下称“指引”）的要求，披露相关内容。
披露的财务报表显示，中饮股份的存货与采购数据之间存在较大差额。另外值得注意的是，中饮股份2016年曾因炒股亏损了3860万元。
无视“指引”披露内容缺失的招股书
对于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市，中国证监会为保护投资者知情权，提高该类公司信息披露质量，特制定了餐饮公司信披指引，主要包括公司业务发展状况、主要经营模式及持续发展能力、食品安全卫生、主要管理制度及执行情况、公司治理、商标及商号、员工及其社会保障情况共七个方面。
从披露的招股书来看，中饮股份并未完全在招股书中披露上述指引要求披露的内容。比如餐饮公司信披指引中第三条食品卫生安全（一）明确要求披露内容：发行人的食品安全控制体系及采购、加工、存储、配送、人力资源、质量控制等管理措施，比如负责食品安全的高级管理层的身份，从事质量监控的员工人数及有关员工的职位、资历和背景。中饮股份披露的招股书中，却并未显示该项内容。
餐饮公司信披指引要求披露直营店的“桌/座流转率、顾客人均消费”“加盟商中法人单位和非法人单位的数量以及收入金额及占比”“在正常情况下新店达到收支平衡所需的时间是多长”。但是，指引要求披露的内容从中饮股份招股书中还是找不到。
类似的情况并不少，到底是不小心遗漏还是故意掩盖？
存货异常6000万元“失踪”
根据披露的财务报表，2016-2018年，中饮股份存货分别为1164.04万元、1561.24万元、3165.77万元，2018年增幅较大，其中70%是原材料。
对于存货异常上升，中饮股份表示，2017年增长是因为上海新工厂投产，生产规模扩大，存货相应增加，2018年度则是为应对主要原材料涨价风险、储备的原材料增加。
但是，中饮股份2018年原材料采购总金额为6.16亿元，而主营业务成本中直接材料金额为5.24亿元，二者差额9161万元应该计入“存货—直接原材料”，但2018年期末公司存货金额总共为3165.77万元，存货与原材料采购金额完全对不上，约6000万元“不翼而飞”。
目前A股市场3800多家上市公司中，餐饮行业公司并不多，中饮股份能否成功上市，成为A股“馒头第一股”？GPLP犀牛财经将会持续关注！
