作者：芊芊
来源：GPLP犀牛财经（ID:gplpcn）
（图源：自嗨锅官网）
随着人们生活节奏的加快，方便速食已成为消费新需求。电商经济的如火如荼，更是加速了各大方便速食品牌的崛起。尤其是一些新锐网红速食品牌表现抢眼，迅速占领了市场，自嗨锅就是快速崛起的一款产品。
天眼查APP显示，自嗨锅隶属于重庆金羚羊电子商务有限公司，在2018年1月横空出世，将自热火锅系列作为首个品类投入市场。
自嗨锅可分为自热系列和冲泡系列。自热系列主要是各式火锅和煲仔饭；冲泡系列有螺狮粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉以及各式冲泡饭。
由于其自身的种类和口味较多，并且食用方便，再加上电商强大的助推，自嗨锅很快便爆红。
相关数据显示，“双十一”期间，自嗨锅2020年内销售额达到10亿元，提前完成了全年的销售目标。
不过，作为依靠流量和广告“出圈”的自嗨锅，本身也存在着一些隐患。
从价格上来看，自嗨锅产品价格为10元到30多元不等。相对于其他品牌，并没有明显的优势。
此外，自热产品的加热方式一直存在争议。搜索“自嗨锅炸了”这一关键词，会有很多网友分享自嗨锅出事故的经历。所以说，如何管控加热包和火锅容器的品质，提高产品安全性，是自嗨锅的发展道路上必须解决的问题。
