随着今年最后一批象州大米的收获，来自南方地区的优质大米在经过脱壳、筛选、色选、封装等一系列工序后，通过京东线上线下便捷的物流渠道，便可送达消费者的餐桌之上。
与一般消费者熟知的东北大米不同，前者蛋白质含量约为6%，而南方大米蛋白质含量最高可达8%，而据现行国家标准，大米中蛋白质含量一般为7%以上。
此外，南方气候温润，可种植一年两季、三季，产量高于北方。但长期以来，无论是从市场口碑、销量占比、产品售价等方面，南方大米一直属于“待发宝藏”。
10月27日，京东超市组织开展2023南方大米秋收仪式暨京东超市新米季发布会，与合作品牌、行业协会共同为南方大米发展提供助力，邀请全国消费者“鲜”吃头茬米。
产地、营养、品质优势明显 南方大米屡获各类国际金奖 市场潜力巨大
民以食为天。我国作为水稻资源最丰富的国家之一，已有1.4万多年的水稻种植历史。目前，水稻种植分布区域以南方为主，南方稻区约占我国水稻播种面积的94%左右。
《中国稻谷种植市场前景及投资机会研究报告》数据显示，近年来，水稻生产越来越向优势区域集中，逐步向长江中下游和黑龙江水稻产区集中，南北之“争”趋向平分秋色。
实际上，南北方大米不管从产地、特点、营养、食用方法等均各有特色，并不存在真正意义的“好坏”之分，反而因为差异化的特点满足了不同消费者多元化的饮食需求。
北方大米属于粳米，直链型淀粉数值在16-21左右，而南方籼米多产自鱼米之乡，外表细长，直链型淀粉数值在26-32左右，口感较硬，适合炒饭、煲仔饭等。加之高直链淀粉食品不易产生胰岛素抗性，因此更适合老人和易患糖尿病的人群。
值得一提的是，中国杂交水稻之父袁隆平的杂交水稻技术，就是针对籼米进行研发的。如今南方已培育出众多好吃的大米品种，如广东马坝油粘米、广西象州油粘米、广东象牙香粘米、湖南玉针香米等，斩获各类国际金奖。
南方米需求持续增长 京东助力其拓宽渠道 多个南方米品牌销量翻倍
近几年，我国籼米市场呈现良好发展态势。随着消费者人均可支配收入持续增长、对大米口粮消费的刚性需求及下游食品加工业发展，将进一步带动南方米的需求量。
对此，京东超市自2022年以来，根据市场发展趋势，在南方大米方面进行深度布局，通过在加大招商、专项扶持、严格质检以及精细运营等四方面发力，帮助各南方米产品提升流量曝光机会，提升销量。
数据显示，南方大米在京东超市的占比处于快速上升趋势，2023年至今，南方大米整体占比增加10%以上。其中，崇明大米产业带、增城丝苗米产业带等多个南方米区域2022年均实现销量翻倍。
会上，京东还联合各个大米品牌成立“新米品牌联盟”，以“新鲜采收”为突破口，借助京东营销、物流等全渠道优势，将最优质的南方鲜米第一时间送到消费者手中。
京东11.11已于10月23日晚8点正式开启，海量好物现货开卖，全程价保覆盖超过8亿件商品。今年11.11，南方新米即买即吃，来京东超市解锁第一口新鲜南方米香。
