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牙齿与记忆力，看似风马牛不相及的两样，实际上大有关联。有不少的研究都表明，缺失牙齿会使得记忆力衰退，因此老年人容易患上健忘症的原因也许是因为牙齿的缺失。而牙齿的健康程度也跟记忆力有关，专家指出这是与牙齿的咀嚼功能相关。
为了进行“记忆力与牙齿关系”的这项研究，从1988年开始，瑞典余默奥大学研究人员在长达15年的时间里对1962名年龄在35岁至90岁的志愿者进行了跟踪调查，对牙齿健全志愿者的记忆力和牙齿被全部拔除、使用假牙的志愿者的记忆力进行了比较。科学家发现，在所有如教育、年龄、疾病史等其他因素全部相似的情况下，牙齿健全者的记忆力明显比牙齿被拔除的人要好得多。
余摩奥大学心理学副教授扬·贝里达尔说：“我们自己对这个结果也感到很惊讶。对于老年人牙齿状况和失忆症的研究来说，这都可能是个突破性的进展。”贝里达尔是位牙医，也是这份报告的作者之一。
他同时还指出，他们的研究是第一次针对人类的此类大规模研究，此前还在动物身上进行了实验。结果表明，拔牙能够切断牙齿通往脑部的神经，从而影响记忆。
这一结果和最近日本科学家对老鼠牙齿和记忆力之间关系研究的结果非常吻合。日本科学家发现，被拔掉牙齿的老鼠对食物的记忆力明显不如牙齿健全的老鼠。
专家表示，这是因为牙齿有很多神经与大脑相连，当牙齿被拔除时，这些神经与大脑的联系也相应消失了，因此记忆力也衰退不少。
此前，美国加州大学的研究还发现，与每天刷三次牙的老人相比，每天刷牙不到1次的老人罹患老年痴呆症的危险增加65%。
科学家分析指出，掉牙损伤记忆力的一大原因是与咀嚼有关，咀嚼会增加大脑血流量，直接影响到记忆等大脑功能。就记忆而言，颌部和牙齿咀嚼产生的感觉刺激会直接影响到负责记忆形成和重新获取的大脑海马区。而一旦缺少牙齿，大脑海马区获取的信号就会减少。
另一大原因是，掉牙或者佩戴假牙的人会尽量避免某些难以咀嚼的食物，进而造成多种维生素和蛋白质等重要营养的缺失，从而影响了记忆力。
来源：中奢网综合
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