作者：Aria
来源：GPLP犀牛财经（ID:gplpcn）
德州扒鸡谋求上市，能和当下的轻食卤味们一决高下吗？
近日，山东证监局公告显示，山东德州扒鸡股份有限公司（下称“德州扒鸡”）首次公开发行股票并上市接受辅导，辅导机构为国泰君安证券。
天眼查信息显示，德州扒鸡成立于2010年，注册资本8300万元，崔贵海持股40.67%，其子崔宸持股12.05%，父子合计持股52.72%；天图投资旗下天津天图兴华股权投资合伙企业持股10.3%，为第三大股东。
天图资本投资的食品类企业还包括江小白、钟薛高、鲍师傅、奈雪的茶、八马茶业、周黑鸭等。
天图资本对德州扒鸡的投资最早可追溯到2012年；2016年，墨池山创投为德州扒鸡注入B轮融资资金。可以说，比起很多网红卤味，德州扒鸡早就开始了融资之旅。
（数据来源：天眼查）
此次的上市辅导也并非“突然袭击”，早在2020年1月份，德州扒鸡就在其官网上发布了题为《山东德州扒鸡股份有限公司 IPO上市暨签约仪式正式启动》一文，文中透露德州扒鸡成立十余年来，实现了销售额从5000万到不含税5.4亿，利润从资不抵债到一个亿。
此次上市，是为了实现董事长崔贵海的下一个十年目标：将德州扒鸡做成一个年销售50亿、利润8个亿的百亿市值的公司。
据悉，德州扒鸡是一家集饲料加工、畜禽养殖、肉禽蛋加工、食品经营为一体的农业产业化企业，其主要产品“德州扒鸡”因为在首届“全国食品展评会”上被评为“中华第一鸡”，一时盛名无二，甚至有旅者会为了抢一只扒鸡而在火车停靠德州站时，直接从火车的车窗上跳到站台上。
然而，进入高铁时代的德州扒鸡却没能延续往日的荣光。
当前，从济南到德州的京沪高铁G188次列车上,高铁服务人员始终会推销“德州扒鸡”,到终点站甚至还会打折。“高铁销售已经无法跟绿皮车时代相提并论了,现在高铁上的德州扒鸡基本变成了一种宣传和营销渠道。”德州扒鸡的品质总监张庆永表示。
不仅如此，相较于和轻食卤味们定位的零食相比，德州扒鸡的营销定位则还是比较偏向于传统，因此在增速上要低于周黑鸭和绝味等轻食卤味。
数据显示，绝味食品在2019年实现营收51.72亿元；煌上煌实现营收21.17亿元；周黑鸭则实现营收16.26亿元。很明显，德州扒鸡十余年5.4亿的销售额就显得有些弱了。
此外，德州扒鸡股份及关联方多次被法院列为被执行人。2018年11月和2020年2月，曾先后两次被德州市德城区法院、德州经济开发区法院列为被执行人，这也或将为其上市埋下隐患，
那么，才谋上市的德州扒鸡还能恢复往日的荣光吗？
